【高雄】豬舌冬粉&骨邊肉切盤

最上面當然是主角豬舌冬粉啦!

左下是骨邊肉切盤，右下是擺放在桌上必加的辣豆瓣醬。

豬舌冬粉，就是這家店的名字兼招牌XD

沒有店名，只有一個放在路邊的招牌，用白底紅字寫著：豬舌冬粉。

蝦蝦對這家店的口味很有印象，也沒有為什麼，合胃口而已:P

店家位在九如二路上，清心冷飲店對面。

這家店沒有店名就算，也沒有菜單XD

蝦蝦每次去也只吃過豬舌冬粉+骨邊肉切盤，

看起來不起眼的店面，也沒有裝潢，但是接近用餐時刻總是高朋滿座，

大部分是中年以上的客人，可能這是一家口耳相傳的老店吧!蝦猜想

年輕人比較不會來，

但是蝦滿喜歡的，就算一個人去吃也不覺得突兀或不自在。

豬舌冬粉，不知道有沒有分大小碗，

蝦去都說：「一碗!(台語)」，老闆就會了解送上來XDDD

豬骨高湯包覆著冬粉，好幾片切的薄薄卻有一定厚度的嫩豬舌，

外加兩顆小魚丸一顆大魚丸(判斷不出是什麼種類的魚漿做成的)

端上桌時灑上一些芹菜珠。
賣相清爽，入口第一口湯是鮮甜的親切感(不是那種一直加水的偽豬骨湯)
冬粉吸著湯水，夾起一兩片豬舌沾點辣豆瓣醬一起入口，是種心滿意足~!

有趣的是，每個人桌子也都會點一盤骨邊肉切盤(或叫骨仔肉，台語)
雖然小小一盤，但是骨邊肉滿滿的一盤好像一不小心會掉出去XD
而且極嫩有嚼勁，
盤底有滷汁，蝦蝦還喜歡加上一小匙辣豆瓣醬在邊邊，
沾著一口接著一口吃/配著冬粉吃，都是一種大快朵頤的暢快感!

不要太在意店家裝潢，
不要太在意店家門面，
這家豬舌冬粉絕對有一嚐再嚐的好滋味~


【豬舌冬粉】在這裡:
住址:高雄市九如二路270號
營業時間:10:30~14:30，15:30~00:30