【台南】武廟(蔡)碗粿

感謝喬大當MODEL，交仔大大提供照片^^

在台南好吃的碗粿有好幾家，
這篇要介紹的是武廟(蔡)碗粿，據說是個開了四十多年的老店。
在武廟肉圓的隔壁，招牌上是碗粿跟浮水魚羹為主，
還跟一個老婆婆在賣四神湯之類的合在一起賣，
不過錢是分開付的XD

武廟碗粿同富盛號一樣，是黑碗粿~
裡面包著蛋黃、香菇跟豬肉，
碗粿Q中帶軟，豬肉沒有腥味(這點很重要!!)
口感跟味道應該是大家都會喜歡的。

另外還點了糯米腸，
雖然切片後筷子夾會有點鬆掉，
不過他們家的糯米腸外皮不是用塑膠食用皮，
花生也算滿多的，口感中規中矩，
以蝦在外面吃的糯米腸，他們家的算合格囉~


武廟(蔡)碗粿
住址:台南市永福路二段221號